高雄知名老字號台菜餐廳鄧師傅有一道招牌菜糖醋魚片,每到用餐時間很快被點光,一名在社群平台發文,等結帳時,她盤中糖醋魚,硬是被夾給了另一名婦人,讓人傻眼。鄧師傅今表示,針對服務細節不足影響用餐體驗,允諾加強員工。
有消費者在發文,中午到鄧師傅用餐,點了5道菜,等待結帳時,排在後面的婦人看到她盤子裡的糖醋魚份量較多,於是向店家反映想多拿一點,沒想到服務人員竟認真數起她盤裡的糖醋魚,「不好意思,新人多給妳了」,於是換了一盤稍少的糖醋魚,讓她直呼「這處理方式令人傻眼」。
鄧師傅今在臉書聲明,「我們知道,任何服務細節的不足,都有可能影響您的用餐體驗,所以,我們誠心歡迎每一位顧客給我們回饋,歡迎隨時回饋您的意見。讓我們一起,把每一份料理、每一份服務,做得更好」,此外加碼宣布6日至8日為門市人員教育訓練日,3天期間限定糖醋魚片買一送一。
針對鄧師傅餐點疑回收後再提供給消費者,涉疑慮今上午派員稽查,業者坦承昨日因有消費者等候結帳時,反映所點購的糖醋魚數量不均,但因檯面已無糖醋魚片,故由員工自前一位消費者所點購相同餐點盤中夾取魚片添補。
對業者此舉,衛生局表示消費者未碰觸或食用餐點,自不同消費者餐盤中夾取仍有食品汙染疑慮,已責令業者改善,若再查獲將依食品安全衛生管理法第8條暨第44條裁罰至少6萬元罰鍰。
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